2010年9月23日星期四

莲藕肉饼/汉堡包肉



这次的肉饼外脆内松,炸时可以闻到莲藕的香,虽是肉多,
但是吃时有带点清甜,美中不足有煎焦了的部分,不好看~~

材料

1)猪背肉    /去买猪肉碎也行        两块
2)莲藕                                             四大片
3)红萝卜(小)                             一条
4)小红葱头                                     四粒
5)鸡蛋                                             一粒


腌料/调味料

1)酱油                           两茶匙
2)盐                               两茶匙
3)胡椒粉                       两茶匙
4)蚝油                           两茶匙
(可以选择放还是不放的/只是放了味道会变浓)
5)蝴蝶牌粟粉               两汤匙

作法

1)把猪肉拍背至平,剁至碎,葱头切粒,鸡蛋打散,
莲藕和萝卜切丝,加入腌料,拌均,置至冰箱20分
钟或一小时。

2。要煎之前,把搓圆的肉饼外面再洒上蝴蝶牌粟粉。


3。锅烧热油,就放入压平呈圆状,煎至金黄色,捞
起来后,必须将之沥干油,就可以上碟了。





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防诱发哮喘陷阱

注意家里的祸首
1)久未清洗的空调
2)宠物的毛
3)香烟
4)玩具熊
5)臭枕头
6)地毡,帘子

相知。。相惜

早晨掀开窗帘,哇, 好多的的雾,昨夜雨声犹听在耳,雾仿佛披着轻纱,围绕着整个树林,舒懒的心情一再而被感染,心也被那余剩的寒风触动,觉的心声空的,手心也空了。

山行~~杜牧

远上寒山石径斜 白云深处有人家
停车坐爱枫林晚 霜叶红于二月花

月光光

中秋意,情意深,

月光光,倍思伊,

圆月至,家团圆,

聚光会,逢知友,

尝月饼,酌茗茶,

祈中秋

圆月光照耀,地上儿满堂,人聚家园乐齐欢!

蜡心点点溶,家心渐渐融,中秋佳节月夜圆!