华丽的过酒瓶和水晶酒杯,这些都是价格不斐的,就算在减价其间,我还下不了手把它们拿回家呢。
高尚水晶醒酒瓶
绚丽的过酒瓶
宜家的酒杯和过酒杯会比较便宜
醒酒的过程(照片解)
倒入酒杯,由于氧化效因,所以有泡沫的产生,透过新鲜的空气达到去除不好的气味。
一段时间后,醒酒有效果了
握酒杯时应该握住酒杯底座或是杯脚下方,才不会让手掌的温度来影响酒温,色泽和香味该有的表现。
酒杯
我家现有的红酒杯的类型,宽厚的杯身,向外展放的杯口
杯身底部宽,杯口也较小,容量小,方便数口喝完,品尝时,酒液先接触舌头的上方,让酒液快速徧布整个口腔
(宜家)杯身更圆和杯口会更阔
带有一些孤型杯身的底部较为宽阔,杯口处较为窄缩
杯身上的刻花,可以让光线折射,显的酒杯晶莹剔透,价值非凡。
小贴士:
1)水晶杯对于光线的折射有很好的表现,看起来绚丽华丽,水晶杯其实是氧化铅含量超过24% 的玻璃,握感沉重而有质感,但是铅璃子是属于神经毒,所以一旦遇到酸性溶液就会被释放出来,喝进去会被人体所吸收。
提议不妨选择购买有信誉和品牌大厂的水晶酒杯,由于科技的进步,大厂会不断的研发出可以让铅璃子更安定的玻璃,相对下会比较安全。
2)红酒没喝完,最好是把软木塞再塞回去,把酒放进冰箱里冷藏,但必须在几天内就要喝完,因为隔天的味道肯定会有差异。
提议或者寻找市面上的葡萄酒真空器,它可以将空气抽出,或是填入氧气,降低酒质的氧化程度,延长已开酒瓶的保存时间。