回教风俗

我的印尼工人帮我打钟点工很多年了，和她一起住的印尼
人男或女都非常熟悉我，有几次我去过她所租住的家，偶
尔也看到她们在煮着道地的印尼餐，尤其是牛肉，却在大
日子里才有机会买来煮的，因为牛肉的做法相当费功。
这一次，我被钟点印尼工人邀我试试他们的印尼餐和煮的
牛肉，好奇的我详细问是什么大日子呢，才晓得原来是个
这是个哀悼仪会，同屋的印尼嫲嫲的丈夫在日前在印尼家
乡过世了，那天是第七天，（如依华人习俗说法的话，是
称为头七，回魂夜），所以当亲朋好友到来颂经超魂时，
得请所有人都吃一顿的。但除了家乡有此仪式之外，身为
妻子的她在异乡也需安排这样的仪式来超度。

所以前一天我特去看这次牛肉其中一样的做法，把牛肉切
成小块状，先用香料来腌制，接着放进满水的锅里焖，再
放了自捣的辣椒，需用小火，然后再焖几个钟，或者像印
尼人的做法，用饭锅来焖，就不需担心牛肉是否焖得太烂。
（因为太熟就不好吃了）

等到牛肉熟了，再用先用黄糖和辣粉炒过的椰丝来干炒这

牛肉，后来我尝尝，牛肉咬起来带牛肉甜味，也很QQ，嫩

极了，虽赞，不过那辣劲呛到我不能再继续吃多了。

不止牛肉，也有好几种鸡肉印尼餐，还有很多种自制糕点

，只看到所有印尼女工在前一天都提早放下手头的工作，

纷纷帮忙明天要请人的佳肴准备功夫。

当天晚上，七时多，我买了之前曾答应赞助的几瓶汽水到

达，颂经时间大约八时左右，人也来蛮多，像是印尼人的

集会，但还未全到齐，老印尼嫲嫲和我的工人就叫我先吃，

我尝过了牛肉后，也喝了很到味的羊肉汤，受不住诱惑，

又吃了一些糕点，就连忙告辞了，临走前，印尼嫲嫲给了

我一个装满了食物的篮子，让我拿回家去。
其实来之前我也有点抗拒了，如再收下这。。，但知道这
也是印尼人回教的习俗，只因每个来的人都要拿一份回去，
心想如果心中无愧，自然百无禁忌！

这里面有香蕉，辣丝牛肉，鸡蛋饼，炸鸡，花生煎

糕，椰丝蕉叶糕，米糕，发糕，辣面，底下还有一

层白饭，透明袋子里装着马币一零吉。

儿子说，椰丝糕里的椰料很足，很香，我早知道，因为

那天我看到印尼嫲嫲刚炒出来时，出锅时的椰丝，那扑

皮椰丝香让我忍不住拈了一点来吃了，热腾腾的更好吃。

笑话

Man

外子问儿子：你喜欢batman 还是 Urtraman？
儿子      ：当然是Batman 啦！
外子      ：batman 和Superman 讷？
儿子      ：爸爸，我最喜欢的其实是金旦“man”（面）,
            但是你整天都不给我吃！

Pizza

无意听到女儿正在作故事哄骗弟弟。
姐姐    ：我朋友的爸爸不会讲英文，所以带给全家很大
          麻烦。
弟弟    ：说来听听，阿姐。
姐姐    ：有一天，她爸爸带她们到Pizza 店吃Pizza，然
          后他爸爸就很害怕地跟那个马来服务员说，
          “I Want Pizza”然后你知道来了什么吗？
弟弟    ：来了什么？
姐姐    ：（作状拍拍头作晕样）我的朋友很尴尬，那个
           马来服务员竟然拿了个Pisang过来啊，他把
           Pizza听到是Pisang了啦，他的爸爸讲英文真差。
弟弟    ：那么你的朋友真的很惨一下，再也不敢跟爸爸
          出去了！（还点点头表示很同情）

在旁听到的我即刻发晕，Pizza 店会有放着Pisang来卖的嚒？？？


谁在放屁
有一天，女儿放学回家，就拉着弟弟说话。
姐姐   ：有四个好朋友，一我，二我。三我，和四我到超
          市走街，他们一起搭电梯，突然有人放了个响屁，
         一我，二我，三我都说不是他放的，那么是谁放呢？
弟弟   ：四我啦！
姐姐   ：哦，你承认你放屁！

这个姐姐，用这个作弄弟弟和几个朋友了，幸好我偷听到她问
弟弟的话，问我我不想答了，还想作弄爸爸，你说会有这样容
易得逞吗？

My Page Pet

假期又到了！（2）小 朋友通通来玩

假期实在是所有全职妈咪的恶梦,因为小孩们在家，不就是

吃啊，玩啊，有兄弟姐妹的就是会打架和吵架，要不然另一

娱乐就是呆在家泡电视节目,记得三毛的文章内，曾说到一段，

当她回台湾带其侄儿们到海或山去看风景时，见到的是孩子们

一副无精打采的样子，埋怨着很晒或很闷，宁呆在家玩电动

或看电视节目！她暗叹现代的小孩真的不懂自然为何物！

放假后的短短两个星期，孩子们实在太多小来宾到访啦，槟城

的友人特带了她的四个小孩来跟我会面，说是与我来一个久

未见的聚餐，其实是小孩们的大聚会，可想而知四个加六个，
只有一个10岁大哥稍为静，（偶尔也闹闹），走街和去餐厅
晚膳时，一路来吵闹的声音此时真的很“够力”

这也是和孩子们玩的很疯狂的小朋友们，她们是外子其
中一个客户的孩子，有三个，一男二女，就住在家附近，
我和他的妻子也很谈得来，平时我不敢随便邀出，因为
孩子门会玩到失神，好像被拴的猴子刚放出来了，兴奋
地满街走。每次带多多孩子出街时，我总是很尴尬，也
要特别交待孩子不要这样吵，因为只要我去某某店里看
看货品时或去厕所时，这几个小妮子和男孩子都粘我问
长问短的时候，满脸惊讶售货员/欧巴桑们总是问我这一
句：“这1，2，3，4，5，6都是你的孩子啊？”
哼，我像是生酱多的母亲吗？
搞到我很不好意思，快快拉他们走，也因为孩子们实在
制造太多噪音啦，很容易引起人家的误会。

即然带你和我的孩子去走街，还不能耗上孩子们充沛的精力，就

只有运动，是让她们耗掉无限精力的最佳方式。这个傍晚，带孩

子们到游泳池游水，晚上，据友妻说，孩子睡得好甜，我的孩子

也是，一觉睡到天亮，睡足10小时。

（平时我的孩子不愿睡午觉，就算晚睡，也七早八早起）

假期又到了！（1）超市里的亲子活动

每一次学校假期，各大型的超市都会举办适合儿童的家庭活动，
这一次，友人告知如在周末和假日期间，只要在SUBANG 
SUMMIT里的店或书展里买上100元以上，要凭单据，就可在
大厅询问处换到一件蜡笔小新的T-SHIRT了。
我趁总行大众书局大倾销期间，除带孩子去看书和买书外，买
书如我般的当然也得以换到那件蜡笔小新T-SHIRT。

SUBANG SUMMIT 也在腊笔小新的推介活动中，特在周
末和假日，设了不少孩童游戏和比赛，其中有一项游戏是盲人
指路，让有的家长和孩子有机会互动上台玩玩游戏，有些比较
活跃的孩子豪不畏惧，纷纷要求上台玩，无奈儿子比较胆怯，
怎么利诱也不肯上台，胆大的女儿义不容辞，还哀求不爱露脸
的外子陪她上台玩，女儿游戏时谨慎的踏步，得了第二奖，拿
了几样蜡笔小新的精致小产品，分点给弟弟，齐齐都很高兴耶！

自从鼓励和多带女儿出外参与各种活动，女儿对自己多份自信，
做起事来也稳重了，有交待了，这无疑对母亲来说是另一个丰
收。

自私的人

友人安琪向我诉了个自私鬼的所作所为，她的朋友YY是个理发
店里洗头的C9，家境比较贫苦，有个很通销的洗发水和营养膏
现做着大促销，蛮超值的，YY叫安琪帮忙问问有用这种洗发水
的朋友是否要买，如果向她买的话，她就能够抽到这套洗发促
销价钱里的10%的佣金，卖多也好帮补一下家计。那安琪本着
仗义相助，就打了几通电话跟要好的朋友说，但是想不到的是
其中有位有钱朋友却怀疑安琪那有这样好心，一定有份合伙抽
佣金的，安琪向她说没有这回事后，她却暗自去了那间理发店，

亲自向老板娘买，还连买了三套。

其实何苦呢，只是因为怀疑朋友的帮忙会得到利益，就费功夫
去理发店向老板娘买，一样的东西，一样的价钱，干嘛这么看
不开呢？为什么都不给人家赚呢？

安琪说最不解的是，明明要帮人的却演变好心做坏事！让自己
蒙受冤屈，还使YY少赚了。这种朋友真的要不要也罢！

我本身也受了不少自私人的气，如要一一说出，是越来越气，
忘记反为益！发觉到处都有这种自私的人，如果知道某某就是
的话，真的该少接触为妙，否则给了出卖了还懵懵棟！

清蒸盐枸子鸡

平时我比较喜欢蒸药材鸡，要自己配药材的，鸡汁也比较

浓香，这次去妹妹的店连买了几种Cosway 的调味料，就

拿这盐焗鸡调味料作菜，来试试清淡口味的蒸鸡。

是一家四口的份量，如人数超过可蒸一只鸡，我坚持买

菜园鸡，蒸出的鸡汁比较鲜味，但不能蒸得太久，要算

好时间和看火候，否则鸡肉会过硬。

材料

1）半只鸡
2）枸子少许
3）COSWAY  盐焗鸡调味粉     两汤匙
4）米酒                     两汤匙



作法


1）洗净半只鸡，把两汤匙的调味粉掺进搽

均鸡肉，放在一边大约一小时。

2）加入枸子和两汤匙米酒，就把鸡肉蒸煮。

大约20 分钟到35 分钟（看鸡肉大小而定）

后记：

不用放盐，鸡肉经过调味粉的腌制，已经带有盐
咸味，再加上蒸出来的鸡汁，掺饭吃就行了。