日本重游记 神户

秋季的日本

        我很外子都喜欢秋季的气候，尤其是尾秋的季节，
太阳的光芒似热哄哄的洒在身上，但丝毫不觉得是
温热的，反而但微风吹过身的那种感觉是冷而刺骨的。
        
        神户在1889年设市，是日本著名的旅游胜地，
旅客称其为日本最美丽，最富有异国情调的城市之一。

位于市内北野町的“异人馆”，就是一个极富有异国
情调的景点，至今仍保存着明治初期外国人居住地
的特色

            神户南京町与横滨中华街、长崎新地中华街
并称日本三大中华街。多年前，中国人在神户开
港后，就带着中国的食材远道而来，形成了南京
市场，这就是今日南京町的前身。大小一百多家
餐厅和店铺汇集其间，形成一个中国人的社区。
南京町东有长安门、西有西安门、南有南楼门，
北面与元町商店街相连，中间则是一个广场。
到了傍晚长安门和广场上都会亮起彩灯。

  


























  街道两旁排列着各种风味的中餐馆，香味四
溢，十分诱人。除饭店之外，到处是富有特色的
中华食材店、杂货店，商品都摆到了店门外。食
摊前总有不少人光顾。
100日元3个的水饺、300日元1小碗的面条、100日
元1个的小笼包、200日元1根的油条以及稀饭、
麻球、荷叶饼都很受欢迎，而远近闻名的许记小
笼包的店外也总是排着长队。
我们一连吃了几家有中华美食的小餐馆，跟店长们
都可以用华语交流，发现店长大都是漂洋到日的中国
人，或以娶了日本姑娘在此落地生根了。


        神户怎么能不尝尝地道的神户牛肉呢？在神户，
这些牛都是单独饲养的，吃的是上等谷物和啤酒，
享受定期按摩，以其肉质超柔软和丰富味道闻名于
世。牛肉洁白的脂肪夹杂在鲜红的嫩肉之间，纹理
如同大理石般精致。加热后，油与肉融和，咬之非
常柔软。被视为铁板烤肉、煎牛排、涮牛肉的上
等材料。我们则选了一家，哇塞！名不虚传啊。